Was ist Gluten? Gluten ist in vielen Getreidesorten enthalten, eigentlich in allen bekannten Getreidesorten. Das sind nämlich: Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer, Gerste, Einkorn, Emmer, Grünkern, Kamut und Triticale. Damit ist Gluten ein zentraler Bestandteil unserer Ernährung. Es ist wichtig zu verstehen, was ist Gluten eigentlich, wenn du z.B. aufgrund einer Nahrungsmittelunverträglichkeit oder Zöliakie deine Ernährung umstellen musst.
Glutenfreier Hefeteig maisfrei, vegan
Glutenfreier Hefeteig Rezept, das ist schon super, wenn du dafür ein gutes Rezept hast. Ich habe schon eines, aber jetzt habe ich so viele Fragen zum
Glutenfreie Rezepte ohne Mais, maisfrei
Glutenfreie Rezepte ohne Mais habe ich in meinem Blog gesucht und richtig viele gefunden. Ich habe quasi mein ganzes Archiv für dich systematisch
Kokos Müsli glutenfrei
Kokos Müsli, das ist mein neues Rezept. Selbstverständlich ist es glutenfrei und selbst ausgedacht. Dabei lag mein Fokus auf low carb, d.h. wenig
Glutenfreie Schokowaffeln mit der Mehlmischung von Panista (Werbung)
Hier serviere ich glutenfreie Schokowaffeln, die ich zum ersten Mal mit einer fertigen glutenfreien Mehlmischung gemacht habe. Ich wurde schon häufig
Low Carb Käsekuchen mit Skyr und Blaubeeren glutenfrei
Wie wäre es mit einem leckeren Low Carb Käsekuchen? Er ist natürlich glutenfrei, aber dafür ohne Boden. Hoppla, den habe ich glatt vergessen. Aber
Kirsch Eis glutenfrei
Mein Rezept für Kirsch Eis glutenfrei habe ich mit Kirschen aus unserem Garten gemacht. Der Baum hing voll mit tiefroten, leckeren Kirschen und ich
Bruschetta glutenfrei
Bruschetta glutenfrei mache ich gerne mal zwischendurch. Das ist eine italienische Vorspeise und war ursprünglich ein Essen für arme Leute. Ich habe
Gebackene Avocado mit Tomaten und Fetakäse
Heute habe ich gebackene Avocado mit Tomaten und Fetakäse gegessen. Das mache ich mir in letzter Zeit ab und zu mal, weil es natürlich glutenfrei ist,