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Du befindest Dich hier: Startseite » Rezepte » Frühstück » Veganer Blaubeer Smoothie

Veganer Blaubeer Smoothie

Veganer Blaubeer SmoothieVeganer Blaubeer Smoothie ist in 5 Minuten fertig und deshalb auch ideal als Frühstück, wenn z.B. kein glutenfreies Brot zur Verfügung steht. Der Smoothie ist schnell fertig, weil die tiefgekühlten Blaubeeren nicht aufgetaut werden müssen. Allerdings färben Blaubeeren die Zähne etwas blau, so dass ich jedesmal nach dem Trinken des Blaubeer Smoothies Zähne putzen musste.

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Veganer Blaubeer Smoothie

Vegan wird der Smoothie, weil keine Kuhmilch, sondern Kokosmilch und Mandelmilch enthalten sind. Ich bin hellauf begeistert wie gut das schmeckt. Ich habe es mit anderen Milchsorten noch nicht getestet, finde den Smoothie jedoch mit Kokosmilch recht gehaltvoll. Ich hätte vorher nicht gedacht, dass man davon etwas satt werden kann, aber glaubt mir, man kann.

Datteln anstatt Zucker

Datteln sind ein ideales natürliches Süßungsmittel für Smoothies. Sie haben einen relativ hohen Fruchtzuckergehalt und eine vergleichsweise neutrale Süße. Für den Zuckerersatz im Kaffee sind sie nicht geeignet, aber für Smoothies sind sie ideal. Datteln sollten allerdings komplett püriert sein, ansonsten gibt es kleine Stückchen im Smoothie.

Vanilleschote versus Vanillearoma

Ideal ist eine Vanilleschote für den Vanillegeschmack. Leider ist sie vergleichsweise teuer und das Auskratzen des Vanillemarks vielleicht etwas aufwändiger als einfach ein paar Tropfen Vanillearoma. Wer es also einfach haben möchte, der gibt ein paar Tropfen Vanillearoma hinzu – je nach Geschmack. Richtig gut wird es allerdings erst mit Vanillemark, denn das ist einfach am natürlichsten und damit vermutlich auch am gesündesten. Es schmeckt meiner Meinung nach auch am besten.

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Veganer Blaubeer Smoothie

Veganer Blaubeer Smoothie

Ergibt 300 ml veganen Blaubeer Smoothie.

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Infos zum Rezept

Vorbereitungszeit: 5 Min.
Arbeitszeit: 5 Min.
Gericht: Getränke
Land & Region: Amerikanisch
Schlagworte: eifrei, glutenfrei, hefefrei, kaseinfrei, lactosefrei, milchfrei, vegan, vegetarisch, weizenfrei, zuckerfrei

Portionen anpassen

Die Mengen im Rezept ändern sich automatisch.

Portionen: 2 Portionen

Zutaten

  • 250 g Blaubeeren tiefgefroren
  • 2 Stück Datteln frisch, weich, entsteint
  • 50 ml Kokosmilch ungesüßt
  • 150 ml Mandelmilch ungesüßt
  • 1/2 Stück Vanilleschote Mark auskratzen

Zubereitung

  • Tiefgefrorene Blaubeeren können direkt in den Mixer, ohne Auftauen. Sämliche Zutaten zusammen im Mixer etwa 1 Minute lang auf höchster Stufe pürieren.
  • Auf Gläser verteilen und genießen.
Fragen & Antworten

Nährwerte pro Portion

Calories: 65kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 0.4g | Fat: 3g | Fiber: 3g | Sugar: 6g

Veganer Blaubeer Smoothie Collage2

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Tagged With: eifrei, glutenfrei, hefefrei, lactosefrei, maisfrei, milchfrei, vegan, vegetarischFiled Under: Frühstück, Frühstück glutenfrei, RezepteLeave a Comment

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Kommentare von Lesern

Danke für das super Rezept!!
Habe so viel herum probiert mit anderen Rezepten und nie ist es mir gelungen bis ich auf deine Seite gestoßen bin! Vielen vielen Dank!! Werde jetzt mehrere Rezepte von dir durch probieren
Danke nochmals und mach weiter so!

Kerstin zu Brötchen ohne Hefe

Kommentare von Lesern

Hallihallo
Endlich ein Pizza Teig, der richtig lecker, einfach zu verarbeiten, knusprig ist und auch sehr gut mundet. Das Festbacken am Blech kann man fast mit guuut einfetten verhindern .
Danke dafür ❤️

Claudia zum Rezept Glutenfreier Pizzateig

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