Wie setze ich einen Vorteig mit Hefe an?

Dafür musst du einfach lauwarmes Wasser mit Zucker und Hefe mit einem Teelöffel verrühren. Nach 10 Minuten sollte die Hefe deutliche Blasen bilden, dann ist der richtige Zeitpunkt das Hefewasser zum Mehl zu geben. Schau dir doch mal meine 10 besten Tipps zum glutenfreien Backen an.