Was sind Symptome von Glutenintoleranz und Glutenunverträglichkeit?

Die Symptome sind sehr vielfältig, weshalb es schwer ist eine richtige Diagnose zu erhalten. Mögliche Symptome sind z.B. Verdauungsstörungen, Kopfschmerzen, Erschöpfung, Schlafstörungen, Konzentrationsstörungen, Stimmungsschwankungen, Schwindel und Übergewicht. Mehr Informationen findest du in meinem Beitrag zu Glutenintoleranz, Glutenunverträglichkeit und Zöliakie.