Was ist Zöliakie?

Zöliakie ist eine chronische Erkrankung der Dünndarmschleimhaut, die durch glutenhaltige Nahrungsmittel entsteht. Durch die Autoimmunerkrankung können Nährstoffe schlecht aufgenommen werden. Zöliakiepatienten können nur durch eine Gluten Diät therapiert werden. Mehr Informationen findest du in meinem Beitrag zu Glutenintoleranz, Glutenunverträglichkeit und Zöliakie.