Es handelt sich um eine allergische Reaktion, die sich ausschließlich gegen Eiweiße des Weizens richtet. Mehr Informationen findest du in meinem Beitrag zu Glutenintoleranz, Glutenunverträglichkeit und Zöliakie.
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Kategorie:
Glutenunverträglichkeit/Glutenintoleranz/Zöliakie
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