Wahrscheinlich hast du eine zu hohe Temperatur verwendet. Beim glutenfreien Backen solltest du Ober- und Unterhitze verwenden. Außerdem backt jeder Ofen etwas anders und du kannst versuchen eine niedrigere Temperatur zu verwenden.
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Du befindest Dich hier: Startseite » FAQs » Mein Teig ist kaum aufgegangen und war innen roh und außen hart. Woran könnte das liegen?
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