Go Back
–+ servings
Veganer Eischnee
Rezept drucken
4.04 from 25 votes

Veganer Eischnee, Eischnee ohne Ei

Rezept für veganen Eischnee aus Kichererbsen.
Vorbereitungszeit2 Minuten
Zubereitungszeit2 Minuten
Gesamtzeit4 Minuten
Gericht: Grundrezept
Küche: Deutsch
Keyword: eifrei, glutenfrei, hefefrei, kaseinfrei, lactosefrei, milchfrei, vegan, vegetarisch, weizenfrei, zuckerfrei
Servings: 5 Portionen
Calories: 9kcal
Author: Katja Johannhörster

Zutaten

  • 120 ml Kichererbsenwasser
  • 1/4 TL Guarkernmehl
  • 1/4 TL Backpulver

Anleitungen

  • Kichererbsenwasser abmessen und mit dem Guarkernmehl und Backpulver in 2 Minuten zu veganem Eischnee verrühren.

Notizen

Dieses Rezept ersetzt Eischnee von etwa 5 Eiern.

Nährwerte

Calories: 9kcal | Carbohydrates: 0.1g | Protein: 1g | Fat: 0.2g