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Mousse au Chocolat
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Mousse au Chocolat ohne Ei

Rezept für Mousse au Chocolat ohne Ei, glutenfrei und vegan.
Vorbereitungszeit15 Minuten
Gesamtzeit2 Stunden 15 Minuten
Gericht: Nachspeise
Küche: Französisch
Suchbegriff: eifrei, glutenfrei, hefefrei, kaseinfrei, lactosefrei, milchfrei, vegan, vegetarisch, weizenfrei
Servings: 4 Portionen
Calories: 293kcal
Author: Katja Johannhörster

Zutaten

  • 400 g Seidentofu
  • 150 g Zartbitterschokolade
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Vanille Puddingpulver
  • 2 EL Rohrohrzucker

Anleitungen

  • Seidentofu im Mixer sehr gut pürieren.
  • Schokolade in einem Topf schmelzen bzw. selbstgemachte Schokolade gar nicht erst fest werden lassen, mit den restlichen Zutaten zum Tofu geben und nochmal gut mixen.
  • Mousse in eine Schüssel füllen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  • Danach schön garnieren, z.B. mit Granatäpfeln.