Einfache glutenfreie Kekse
Einfache glutenfreie Kekse selber backen.
Portionen: 12 Portionen
Equipment
Zutaten
- 75 g Teffmehl
- 50 g Reismehl
- 50 g Kartoffelmehl
- 38 g Zucker
- 75 g Pflanzenmargarine vegane, weich
- 55 ml Wasser
- 5 g Flohsamenschalen gemahlen
- 2 g Vanillepulver
Anleitungen
- Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Teffmehl, Reismehl, Kartoffelmehl, Zucker, gemahlene Flohsamenschalen, Vanille abwiegen und mischen.
- Weiche Butter und Wasser dazu geben und mit dem Löffel zu einem Teig verarbeiten.
- Teig portionieren, zwischen den Händen zu Kugeln rollen und dann einfach auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech platt drücken.
- Kekse bei 200°C Ober- und Unterhitze für 15 Minuten backen und abkühlen lassen.