Low Carb Brot mit Quark
Rezept für Low Carb Brot mit Quark
Portionen: 4 Personen
Kalorien: 599.2kcal
Kochutensilien
Zutaten
Chiasamen quellen lassen
- 500 g Quark
- 50 g Chiasamen gemahlen
Trockene Zutaten mischen
- 300 g gemahlene Mandeln
- 15 g Backpulver
- 3 g Salz
Anleitungen
- Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Chiasamen quellen lassen
- Chiasamen mit z.B. einer Kaffemühle mahlen und dann mit einem Löffel mit dem Quark verrühren. Etwa 10 Minuten quellen lassen.
Trockene Zutaten mischen
- Trockene Zutaten mischen, d.h. gemahlene Mandeln, Backpulver und Salz.
- Alles kurz zu einem Teig vermengen, am besten mit einem Rührgerät mit Knethaken oder auch per Löffel möglich.
- In eine Backform (gefettet oder aus Silikon) geben und bei 180°C Umluft für 50 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Nährwerte
Calories: 599.2kcal | Carbohydrates: 9g | Protein: 32g | Fat: 44.9g | Saturated Fat: 4g | Monounsaturated Fat: 40.9g | Sodium: 0.9mg | Fiber: 15.9g | Sugar: 8g