Chiasamen in einer Tasse mit Wasser etwa 15 Minuten quellen lassen.

Pflanzenmargarine schmelzen und mit dem Zucker cremig rühren.

Glutenfreies Mehl mit Zucker, Backpulver und Kakaopulver mischen und dann dazu geben und rühren.

Mineralwasser z.B. mit dem Messbecher abmessen, Sojasahne oder eine andere vegane Sahne dazugeben und nach und nach unterrühren bis ein homogener Teig entstanden ist. Der Teig ist relativ dick.

Der Teig kann gerne 30 bis 60 Minuten stehen gelassen werden, es funktioniert aber auch ohne Wartezeit.

Waffeleisen einfetten und vorheizen.

Teig in das Waffeleisen geben und 4 1/2 bis 5 Minuten backen. Das kommt auf euer Waffeleisen und natürlich die Teigmenge an.